龙泉剑始于春秋战国，因铸剑师欧冶子在龙泉秦溪山铸剑得名。其核心是“覆土烧刃”工艺：将剑身包裹特殊泥土，仅刃部裸露，入火淬火后形成“刚柔并济”的特性——剑脊坚韧不易弯，刃口锋利可斩铜丝。剑身常刻七星图案（“七星剑”），柄部多用珍稀木材或玉石，兼具兵器与礼器功能。金庸笔下“玄铁重剑”便以龙泉剑为原型。如今，龙泉剑不仅是武术器械，更作为文化符号被收藏，部分匠人还开发了“茶刀”等实用文创。